تتعدد طرق إعداد السمبوسة في الوطن العربي وتستطيع تجربة سمبوسة بالخبز العربي الشهية والاستمتاع بمذاقها الطيب والفريد من نوعه، بالإضافة إلى الاستفادة من القيم الغذائية بها، وتستطيع ترك بصمتك وابتكار حشوة مميزة في السمبوسة العربية بسهولة، مستخدمًا أبسط المقادير والإضافات، دون ضياع وقتك أو جهدك هدر، لأنك لن تستمتع بمذاق مماثل كاليوم.
عمل سمبوسة بالخبز العربي
أخبر أسرتك عن إعداد طبق سمبوسة اليوم دون الحاجة لتحضير عجينة السمبوسة، ثم ابدأ في تجهيز مطبخك لبدء مغامرة إعداد السمبوسة بالخبز العربي أو باستخدام شرائح سمبوسة القمح الأبيض، وأهم ما تحتاج إليه:
- عبوة خبز عربي واحدة.
- كوب طحين أبيض.
- بيضتان.
- زيت مخصص للقلي.
- ½ 1 كوب جبن فيتا مهروسة.
- ¼ بقدونس مفروم.
- ¼ بصل مبشور.
خطوات التحضير
- أضف الجبن الفيتا والبقدونس والبصل في وعاء كبير.
- اخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتداخل تمامًا.
- يمكنك إضافة البهارات على حسب الرغبة.
- أحضر الخبز العربي وقطعه لشرائح طولية مع فصلها عن بعضها البعض.
- يفضل غرف ملعقة كبيرة من حشوة الجبن في أحد شرائح الخبز العربي.
- يفضل غلق شرائح الخبز على شكل المثلث مثل السمبوسة العادية.
- يمكنك إضافة قليل الماء على الأطراف لغلق السمبوسة.
- استمر في المر حتى الانتهاء من الكمية.
- اغمس مثلثات السمبوسة في البيض المخفوق، ثم في الطحين.
- سخن الزيت في قالب كبير على درجة حرارة متوسطة.
- أضف شرائح السمبوسة الجاهزة إلى الزيت.
- صف السمبوسة من الزيت ثم ضعها في طبق تقديم واستمتع بتناولها.
طريقة عمل بيتزا سمبوسة بالخبز العربي
يعشق الجميع مذاق البيتزا الشهي، ويستمتع بالمزيج اللطيف بين مكوناتها من الزيتون والخضروات والجبن؛ لكن في أغلب الأوقات يصعب تحضيرها في المنزل، وقتما تريد وهي وجبة صحية متاح تحضيرها في العشاء أو الغداء أو الفطور، لأنها لا تأخذ وقتًا طويلًا في العجن، لذا نقدم لك طريقة مبتكرة وسهلة، فقط جهز المكونات التالية:
- صلصة البيتزا.
- كوب زيتون أسود.
- 3 حبات فلفل أخضر بارد مقطع صغير.
- 2 حبات طماطم مقطعة صغير.
- بشر جبن موزوريلا.
- 1 كوب زيتون أخضر.
- عبوة خبز عربي طازجة.
خطوات بيتزا سمبوسة
- سخن قالب به قليل من الزيت على درجة حرارة متوسطة.
- أضف الفلفل والطماطم والزيتون بنوعيه على القالب ثم قلبهم جيدًا.
- زود صلصة البيتزا على الخليط، وعندما تنضج الخضروات أطفأ النار.
- قطع شرائح الخبز على شكل مثلث.
- أضف الحشوة في زاوية شريحة الخبز.
- اغلق شرائح سمبوسة الخبز العربي.
- اغمس الشرائح في مخفوق البيض أو زيت غزير ثم أغمسها في الطحين.
- ضع الشرائح في قالب به زيت غزير مسخن على درجة حرارة متوسطة.
- قدمها في طبق التقديم واستمتع بمذاق جديد وشهي.
اقتراحات حشوات سمبوسة لذيذة
لعشاق التغيير أحضرنا لكم أفضل الحشوات اللذيذة لتستمتع بمذاق سمبوسة بالخبز العربي، واستمتع بإضافة نكهة جديدة معها، وابتعد عن الحشوات التقليدية مثل اللحم المفروم والجبن والخضروات، فإليك أجدد الحشوات:
السبانخ الصحية
استمتع بأطيب نكهة لحشوات السمبوسة، بالإضافة إلى كثرة الفوائد الصحية بها، وفي الجدول التالي تعرف على طريقة الإعداد:
حشوة السمبوسة السودانية
المطبخ السوداني مليء بالنكهات الفريدة، لذا استمتع بخوض تجربة جديدة في عالم حشوات السمبوسة، فقط اتبع الخطوات التالية:
- أضف الزيت في قالب ثم ضعه على النار.
- ضع البصل والثوم المفروم ومسحوق الزنجبيل لحوالي دقيقتين مع التقليب دون توقف.
- أنثر مسحوق الكاري وصلصة الطماطم والفلفل مع التقليب لدقيقتين.
- حضر مكعبات البطاطس ومعها حبات البازلاء ثم أضفهم على الخليط وأضف البهارات.
- صب كثير من الماء لينضج الخليط بالكامل.
- اطفأ النار بعد اكتمال نضج المكونات.
- ابدأ في حشو شرائح الخبز العربي بالحشوة متبعًا الخطوات السابق ذكرها.
ما هي مدة خبز سمبوسة الخبز العربي في القلاية الهوائية؟
دقيقتين على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ما فوائد الخبز العربي؟
غني بالكربوهيدرات وقليل الدهون.
هل يوجد فرق بين استخدام الخبز العربي أو الأسمر في السمبوسة؟
لا يوجد فرق تستطيع استخدام أيًا منهم.