afnan.alam
حشوة مطبق جبن حلو وحشوات سمبوسة
(حشوة سمبوسة دجاج بالكاري والصويا وحشوة بطاطس وبداليا هندية )
بطل وصفتنا اليوم رقائق سمبوسة ريفي ورقاق مطبق ريفي الفنان 😍😍😍
@refee.f @refee.f @refee.f
حشوة سمبوسة دجاج بالكاري والصويا
المقادير :
صحن دجاج مفروم مبرد
بصلة مفرومة
فصين ثوم مهروس
جزرة مبشروة
بطاطس متوسطة مقطعه مكعبات صغيرة ومقلية
م/ص كاري
م/ص ملح
م/ص بهار دجاج
2م /ك صويا صوص
نص كوب كزبرة خضراء مفرومة
الطريقة :
زيت ثم البصل ثم الثوم ثم الدجاج ثم الجزر ثم البهارات ثم البطاطس ثم الصويا وزبطي الملح وبعد يبرد ضيفي الكزبرة الخضراء
حشوة بطاطس وبزاليا هندية
المقادير :
3 بطاطس مسلوقة ومهروسة مع ماء وملح
نص كوب بزاليا مثلجة مسلوقه
م/ص كاري
م/ص كزبرة ناشفة
م/ص كمون
نص كوب كزبرة خضراء
الطريقة :
-زيت ثم الكزبرة الناشفه احمسيها ( هنا سر النكهة👌🏻)
ثم البصل ثم الثوم ثم البهارار ثم البزاليا ثم البطاطس ثم الكزبرة الخضراء
حشوة مطبق حلو :
لكل كوب جبن شيدر وجبن كيري
بيضة
ربع كوب سكر وممكن ثلث كوب لو حبيتي سكر زيادة
الطريقة : اخلطي المكونات سوى واحشي المطبق ثم مع مسحة زيت حميها عالصاج
تقدري بعجينة المطبق تحشيها بحشوة الدجاج او البطاطس وتلفيها رول وتقليهت في زيت مغمور👌🏻
