نحتاج بالصباح إلى فطور صحي ومتزن؛ ليستفيد منه جسمنا، ونستطيع البدء بتأدية الأنشطة اليومية دون كسل وإرهاق؛ لذا نلجأ إلى وجبات خفيفة وصحية مثل الشابورة؛ لكن بعض أنواعها له أثر معاكس؛ بسبب مكوناتها غير الصحية؛ لكن يختلف الأمر تمامًا عند إضافة زيت الزيتون لها؛ بسبب تنوع فوائد الشابورة بزيت الزيتون وارتفاع القيمة الغذائية بها، وهذا ما ستتعرف عليه فيما يلي.
فوائد الشابورة بزيت الزيتون
ننصحك بتناول الشابورة بزيت الزيتون على فطورك دائمًا، ولا مانع من تناولها مع مشروب ساخن كالقهوة أو الشاي؛ ومن أهم فوائدها:
- تقلل شعورك بالجوع تمنحك شعورًا بالشبع بمجرد تناول قضمات بسيطة؛ لأن الأمعاء تأخذ وقتًا طويلًا بامتصاصها.
- تمد جسمك بالطاقة الضرورية له؛ لأنها غنية بالكربوهيدرات.
- مثالية لوجبات الفطور للأطفال بالمدارس.
- تزود الجسم بالألياف المختلفة المفيدة للجسم،.
- وجبة ضرورية للرياضيين؛ لأنها تساعدهم على التحمل.
ما هي الشابورة؟
يستغرب البعض من مسمى الشابورة، ولا يعرفون أنها من المخبوزات الشهية واللذيذة، ومعروفة بفوائدها وقيمتها الغذائية المرتفعة، وتعود أصولها للمناطق الشمالية الأوروبية، ومع الوقت وصلت إلى شبه الجزيرة العربية، الذين ابدع سكانها بطرق تحضيرها، وأضافوا لها مختلف النكهات الطيبة مثل الحليب وزيت الزيتون واليانسون؛ لإكسابها مذاقًا شهيًا ولذيذًا.
انواع الشابورة المختلفة
تصنف الشابورة لعدة أنواع؛ وفقًا لمكان إنتاجها مثل شابورة القصيم، أو طريقة تشكيلها فهناك الشابورة المستطيلة والأصابع العادية والملفوفة؛ لكن أشهر تصنيف لأنواع الشابورة هو المعتمد على الإضافات بها فمثلًا تجد:
- شابورة بزيت الزيتون المضاف له زيت الزيتون النقي، وهي أفضل أنواع الشابورة؛ لأنها طبيعية 100%، وغير مضرة بالصحة، ومنخفضة السعرات الحرارية، وملائمة لمختلف الوجبات الرئيسية أو الخفيفة.
- شابورة بجوز الهند له مذاق طيب وشهي؛ بسبب وجود جوز الهند بها، وتتميز بسهولة هضمها، وغنائها بالفوائد، وهي أفضل أنواع الشابورة للأطفال؛ بسبب نكهة جوز الهند الحلوة.
- شابوره بالعسل الحل المثالي لمن يبغضون مذاق الشابورة الأصلي الخالي من النكهات؛ وشابورة العسل غنية بالمذاق الحلو والطيب، وتمتلك فوائد مضاعفة؛ لاحتوائها على العسل والكربوهيدرات؛ لذا احرص على تناولها على الفطور.
- شابورة بالسمسم وحبة البركة أكثر أنواع الشابورة غناءً بالألياف.
- شابورة حارة أفضل شابورة لمحبين النكهات الحارة، وتتميز بكثرة العناصر الغذائية بها، ويمكن تناولها بأوقات الدوام، ويدخل في تكوينها مسحوق الطماطم والفلفل الأحمر الحار.
أهم مكونات الشابورة
تحضر أصابع الشابورة الشهية من نوعين من المكونات الأول مكونات أساسية لا غنى عنها بأي نوع شابورة، والأخرى ثانوية تتمثل بالإضافات، وفيما يلي بعضًا من المكونات الأساسية، وهي:
- الطحين سواء البر أو الأبيض.
- البيض.
- زيت نباتي أو سمن.
- سكر.
- بيكينج بودر.
- فانيلا.
- زعفران وهيل.
- ماء.
المكونات الثانوية للشابورة
يضاف على الشابورة أنواعًا مختلفة من النكهات؛ تمنحها مذاقًا طيبًا ومختلفًا غير المذاق التقليدي، ومنها:
- العسل.
- جوز الهند.
- السمسم.
- حبة البركة.
- زيت الزيتون.
- الحارة.
- الحليب.
- الزبد.